摘 要：本文从包装印刷企业成本管理的角度出发，引入定额的概念，并对定额水平作了简要介绍，最后引出企业定额及包装印刷企业定额概念，并对定额管理的重要性进行了阐述。
关键词：定额 包装印刷 管理
1.引言
在激烈的市场竞争中，成本是很多企业关心的问题之一。包装印刷企业要做大做强，不能一味追求订单数量，有效控制和降低生产成本同样可以获得可观的利润。只有降低成本，加大利润空间，向管理、技术、设备要利润，才能真正壮大企业自身实力。但是在追求最大利润的过程中，必须有一尺度，否则，就会以牺牲质量为代价来追求利润，这样就得不偿失。同时，不同的成本计算方法对相同订单的利润率可能得出不同的结果，怎样能消除这些差异呢？所以包装印刷企业要逐渐引入定额管理的概念，对完成单位合格产品的人工、材料、机械设备等方面的因素进行合理分析，制定属于本行业或本企业适用的定额标准。这样才会在激烈的市场竞争中立于不败之地。
2.定额的概念
现代社会经济生活中，定额几乎无时不在。他们存在于生产、流通、分配与消费领域，也存在于我们日常的社会生活之中。诸如生产和流通领域的工时定额和原材料消耗定额，原材料和成品、半成品储备定额，流动资金定额，设计定额等。不论其表现形式如何，定额的基本性质都是一种规定的额度，是一种对事、人、物、资金、时间、空间等内容在质和量上的规定。这种规定出来的额度或标准在形式上的表现是主观的，是人们在某种动机的引导下，遵循一定的原则，通过某种方法制定出来的，但它又具有客观的内容。
在社会生产中，为了生产某一合格产品，都要消耗一定数量的人工、材料、机具、机械台班和资金。这种消耗数量，受各种生产条件的影响，因此是各不相同的。在生产一个产品的过程中，这种消耗越大，产品的成本就越高，在产品价格一定的条件下，企业的盈利就会降低，对社会的贡献也就越低，因此降低产品生产过程中的消耗，就有着十分重要的意义。但是这种消耗又是不可能无限制的降低的，它在一定的生产条件下，必须有一个合理的数额。为此规定出完成某一单位合格产品的合理消耗标准，就是生产性的定额。
3.定额水平
定额水平就是规定完成单位合格产品所需消耗的各种资源数量的多少。
定额水平是一定时期内社会生产水平的反映，它与操作人员的技术水平、机械化程度、新材料、新工艺、新技术的发展和应用有关，与企业的组织管理水平和全体技术人员的劳动积极性有关，因此定额水平必须坚持平均先进的原则。平均先进原则就是指在相同的生产条件下，大多数人员经过努力可以达到，而且可能超过的水平。贯彻平均先进水平，有利于企业科学管理，提高劳动生产率和降低材料消耗，以达到提高企业经济效益的目的。
定额必须从实际出发，根据生产条件、质量标准和工人现有的技术水平等经过测算、统计、分析而制定，并随着上述条件的变化进行补充和修订，以适应生产发展的需要。所以定额水平是整个定额工作的核心。
定额水平并不是一成不变的，应随着社会生产力水平的提高而提高，但在一定时期内，必须是相对稳定的。
4.企业定额
所谓企业定额，是由企业自行编制，只限于本企业内部使用的定额，它包括企业及附属的加工厂、车间编制的定额，以及具有经营性质的定额标准、出厂价格、机械台班租赁价格等。
⑴企业定额的性质
企业定额是企业按照国家有关政策、法规以及相应的包装印刷技术标准，根据现行自身的机械装备状况、生产工人技术操作水平、企业生产组织能力、管理水平、机构的设置形式和运作效率以及可能挖掘的潜力情况，自行编制的，供企业内部进行经营管理、成本核算和投标报价的企业内部文件。
⑵企业定额的作用
企业定额是企业生产工人在合理的作业组织和正常条件下，为完成单位合格产品或完成一定量的工作所消耗的人工、材料和机械台班使用量的标准数量。企业定额不仅能反映企业的劳动生产率和技术装备水平，同时也是衡量企业管理水平的标尺，是企业加强集约经营、精细管理的前提和主要手段，其主要作用有：
①是安排包装印刷作业计划的依据；
②是加强成本管理和主要经济指标考核的基础；
③是班组下达工作任务和限额领料、计算工时和工人劳动报酬以及职工竞赛评比与考核的依据；
④是企业走向市场参与竞争，加强成本管理，进行投标报价的主要依据。
5.包装印刷企业定额与包装印刷数量定价
包装印刷定额是诸多定额中的一种，他研究的对象是包装印刷产品生产过程当中资源消费的规律。它是指在合理的劳动组织和合理地使用材料和机械的条件下，完成单位质量合格产品所需消耗的资源的数量标准。因此，根据一定时期内的生产水平和产品的质量要求，规定出一个大多数企业经过努力可以达到的合理的消耗标准，这样的标准就是包装印刷产品的定额。
包装印刷定额主要包括材料耗用定额和劳动定额。制定合理的包装材料耗用定额，是物资供应制定包装材料供应计划的依据之一，也是合理使用包装材料和厉行节约的重要方法。材料耗用定额一般采用技术定额法，即按包装加工的技术资料（如车间记录、原材料领用记录等），按实定额。印刷包装产品的劳动定额大多采用产量定额制，即在规定的时间内完成的产品数量、工作数量或单项工序的产品数量。
包装印刷数量定价是一种与市场经济相适应的，通过市场竞争确定价格的计价模式，它要求参加投标的承包商根据招标文件的要求、包装印刷加工数量，按照本企业的水平、技术及机械装备力量、管理水平、设备材料的进货渠道和所掌握的价格情况及对利润追求的程度计算出总价格，然后对招标文件中的单位产品进行报价。所以同一个包装印品、同样的加工数量，各投标单位以各企业内部定额为基础所报的价格可能却不同，这反映了企业之间个别成本的差异，形成了企业之间整体实力的竞争。因此，为了适应包装印刷数量定价报价法的需要，各企业内部定额的建立已势在必行。
6.结束语
面对我国入世和全球经济一体化的新形势，为了使总体经济效益不断增长，产品质量不断提高，为了使全行业保持持续高速发展态势，包装印刷行业也应像建筑行业一样实行定额管理，制定适用于包装印刷行业的定额。同时，各个印包企业也要制定适用于本企业自己的定额，加强定额管理的工作。实际上，印刷包装企业在进行成本管理的过程中，已经不知不觉地运用这些概念，但是还存在许多问题，尚未形成一个行业标准。在这些方面应该学习其他行业的先进经验，把更好的定额管理引入包装印刷行业，所以印刷包装行业加强定额管理工作已经是迫在眉睫。
转载自：中国包装