复合光养鲜技术全称，是360度全方位环绕立体复合光养鲜技术，其原理即以特定波长的光照，促进果菜光合作用，生成VC和叶绿素，可使果菜保持新鲜。
光是植物合成有机物质的重要能源，绿色植物是通过各种光与其反应而生长的，国外的研究成果表明，红光可以促进植物开花，蓝光可以促进植物发芽，紫光促进维生素C合成，且不同波长的光照射对光合作用的促进作用，要强于单个波长的光。
本技术将红光、蓝光、黄光等单色光以特定光强及配比，合成为一种特殊的多色复合光源，在果蔬贮藏时对果蔬进行照射，使果蔬能继续进行光合作用合成营养素，在冰箱中实现光保鲜功能。